En la moderna zona residencial de Viesques, un marco de espacios verdes y jardines, muy cerca de la “Ronda” de Gijón, El Perro Que Fuma se encuentra en un lugar de fácil acceso, perfectamente comunicado con el resto de la ciudad y cualquier punto de Asturias. En febrero 2013, ha tomado un nuevo rumbo con la incorporación de un joven equipo de profesionales. Asumiendo el reto de mantener y superar el listón de este reconocido restaurante.
La casa mantiene su nivel de calidad y servicio. La tradición gastronómica asturiana y las técnicas más avanzadas de la cocina actual conviven en perfecta armonía. Aquí se desarrolla una culinaria contemporánea, cuidando presentaciones y decoraciones, creaciones sugerentes y atractivas con el aval imprescindible de la magnífica despensa regional. La carta se adapta a cada estación del año con el fin de aprovechar al máximo el género de temporada.
Al estilo de una sobria y elegante taberna inglesa, escenario resulta íntimo, cómodo y relajado. Destaca la original colección de cuadros protagonizados por divertidos perros fumadores. Como novedad, Terraza calefactada para tapas de cocina y picoteo, valida para cualquier época del año, un aliciente más para disfrutar de la nueva etapa de este restaurante, que mira al futuro decididamente.
